W dzisiejszych czasach coraz większą wagę przykładamy do zdrowego odżywiania. Dorsz, będący rybą morską o charakterystycznym smaku i delikatnym mięsie, stanowi doskonałe źródło cennych składników odżywczych. Poznajmy bliżej wartości odżywcze dorsza oraz jego korzyści dla zdrowia.
Dorsz – kalorie i składniki odżywcze
Dorsz to ryba, która wyróżnia się nie tylko wyjątkowym smakiem, ale także bogatym zestawem składników odżywczych. Wartości odżywcze dorsza mogą nieco się różnić w zależności od sposobu przygotowania. Oto ogólne informacje na temat składników odżywczych w 100 g surowego dorsza:
| Rodzaj Składnika | Ilość na 100 g |
|---|---|
| Kalorie | 82 kcal |
| Białko | 18 g |
| Tłuszcze | 0.6 g |
| Węglowodany | 0 g |
| Witamina D | 11 µg (220% zalecanego dziennej dawki) |
| Witamina B12 | 2.4 µg (100% zalecanego dziennej dawki) |
| Żelazo | 0.7 mg (4% zalecanego dziennej dawki) |
Dorsz – Czy Jest Zdrowy?
Dorsz to niskokaloryczne źródło białka, które jest niezbędne dla budowy mięśni oraz regeneracji tkanek. Dzięki obecności witaminy D i witaminy B12 wspiera zdrowie kości oraz układu nerwowego. Niski poziom tłuszczu sprawia, że dorsz jest ceniony w diecie osób dbających o linię.
Ile Kalorii Ma Dorsz Pieczony, Smażony i Wędzony?
Ilość kalorii w dorszu może się różnić w zależności od sposobu przygotowania. Dorsz pieczony to mniej więcej 135 kcal na 100 g, smażony to około 205 kcal, a wędzony to około 158 kcal. Wybór odpowiedniego sposobu przygotowania pozwala dostosować danie do własnych potrzeb kalorycznych.
Dorsz wędzony – właściwości i wartości odżywcze
Dorsz wędzony to smaczna i aromatyczna odmiana tej ryby. Wędzenie dodaje charakterystycznego smaku, a także nieco zmienia składniki odżywcze. Dorsz wędzony zachowuje większość swoich wartości odżywczych, a także dostarcza zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3, które są korzystne dla serca i układu krążenia.
Faqs
Jakie są korzyści zdrowotne spożywania dorsza?
Regularne spożywanie dorsza wspiera dostarczanie wartościowego białka, witamin i minerałów, a także korzystnych kwasów tłuszczowych omega-3. Pomaga to w budowie i regeneracji tkanek, wspiera zdrowie serca oraz układu nerwowego.
Czy dorsz jest odpowiedni w diecie niskokalorycznej?
Tak, dorsz to niskokaloryczne źródło białka i składników odżywczych, co czyni go idealnym wyborem w diecie niskokalorycznej. Dorsz pieczony lub gotowany to lekka i sycąca alternatywa dla innych źródeł białka.
Czy warto wybierać dorsza wędzonego?
Tak, dorsz wędzony to smaczna odmiana, która zachowuje większość wartości odżywczych. Ponadto, dostarcza zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3, które wspierają zdrowie serca i ogólnie korzystnie wpływają na organizm.
Zobacz także:
- Halibut – wartości odżywcze i korzyści zdrowotne
- Pierś z kurczaka – wartości odżywcze i składniki
- Morszczuk argentyński
- Żurek kcal – tradycyjny polski smak w kontekście kalorii
- Dzienna dawka soli a zdrowie – jakie jest dzienne spożycie soli i norma sodu?